瓶裝白酒存放三年以上含有塑化劑是真的嗎?對(duì)人體有什么危害?

塑化劑是釀酒、貯存、灌裝過程中使用不合格的（非食品級(jí)）塑料管件，塑料制品不合格經(jīng)過接觸白酒，污染了白酒。食用后果 香港浸會(huì)大學(xué)生物系用白老鼠作進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會(huì)影響其正常的排卵；即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數(shù)量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內(nèi)分泌失調(diào)，影響其正常生育能力。專家表示，研究可以應(yīng)用到人類身上，顯示長(zhǎng)期攝吸“塑化劑”對(duì)男性的影響較女性大。　　塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對(duì)人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出，長(zhǎng)期下來恐怕會(huì)造成免疫力及生殖力下降。 塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對(duì)幼兒帶來的潛在危害會(huì)更大。 　　1、可能會(huì)造成小孩性別錯(cuò)亂，包括生殖器變短小、性征不明顯?！　?、目前雖無法證實(shí)對(duì)人類是否致癌，但對(duì)動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生致癌反應(yīng)。　　3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。

食品安全法規(guī)定白酒檢測(cè)有哪些項(xiàng)目?

1、感官評(píng)定：色澤、香氣、口味、風(fēng)格。 2、酒精度 3、總酸 4、總酯 5、固形物 6、乙酸乙酯 7、己酸乙酯 8、乳酸乙酯 9、丙酸乙酯 10、丁酸乙酯 11、正丙醇 12、β-苯乙醇 13、3-甲硫基丙醇 14、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯 現(xiàn)在有些還要檢測(cè)塑化劑：苯二甲酸酯類(包括鄰苯、對(duì)苯、間苯二甲酸酯)。 這是白酒的檢測(cè)指標(biāo)，不同香型檢測(cè)指標(biāo)不同，以上不用全部都檢。

醬香型白酒有塑化劑嗎?

醬香型白酒應(yīng)該不會(huì)含有塑化劑，因?yàn)獒u香型白酒是基酒與基酒之間的調(diào)制，而其他香型是基酒、酒精、水、香精、防腐劑的勾兌，塑化劑的主要作用是增加酒的掛杯程度與粘稠度，醬香型酒的掛杯是呈鋸齒狀，而添加的塑化劑的掛杯成環(huán)狀或者曲線狀，很容易區(qū)分的。而粘稠度的話因?yàn)獒u香型酒不會(huì)添加水，全部采用基酒所以沒必要額外添加塑化劑。喝酒時(shí)選擇喝點(diǎn)醬酒，還是不錯(cuò)的。

茅臺(tái)酒有塑化劑嗎?

塑化劑對(duì)人體是有害物質(zhì)，它用于幫助乳化，它的危害很多，鄰苯二甲酸酯 類塑化劑被歸類為疑似環(huán)境激素 ，其生物毒性主要屬雌激素 與抗雄激素活性，會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)，阻害生物體生殖機(jī)能，包括生殖率降低、流產(chǎn)、天生缺陷、異常的精子數(shù)、睪丸損害，還會(huì)引發(fā)惡性腫瘤、造成畸形兒。 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)稱：通過對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。最高2.32mg/kg(超過國(guó)家規(guī)定的約8倍)，最低0.495mg/kg(超過國(guó)家規(guī)定的約1.7倍)，平均0.537mg/kg(超過國(guó)家規(guī)定的約2倍)。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

酒內(nèi)本身沒有添加塑化劑,塑化劑是通過制作過程中使用的器具設(shè)備中帶有塑化劑從而附帶至酒中的,一般含量不大。